Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами

Приготовим блинный торт с курицей и грибами. Замечательная закуска, которая подойдет на любой стол, как праздничный, так и повседневный.

Приготовление Блинный торт с курицей и грибами :

1. Приготовить блины: яйца и молоко комнатной температуры взбить с помощью миксера. Добавить муку, соль, влить растительное масло и ещё раз взбить. Выпекать блины на сковороде по 1 минуте с каждой стороны, затем сложить стопочкой на тарелку.
2. Лук и грибы мелко нарезать.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
4. Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
5. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и руками порвать на волокна.
6. Сметану смешать с мелко порезанной зеленью. По желанию, добавить раздавленный чеснок.
7. Промазать блин сметанным соусом. Сверху выложить грибы. Накрыть следующим блином и выложить куриное филе.
8. Таким образом сформировать тортик из 6-7 блинов.
9. Последний блин оставить для украшения.
10. Поставить торт в холодильник на пару часов для пропитки.
11. Украсить зеленью или тертым сыром.
    Всем приятного аппетита!