Умное пирожное
Попробуйте хоть разочек приготовить умное пирожное и результат Вас удивит, ведь Вы заливаете в форму тесто, а когда оно приготовится и Вы его разрежите, то будете немного удивлены результатом и именно поэтому его называют умным пирожным. Неимоверно вкусное пирожное, которое можно приготовить с вечера на завтрак. Необычный вид и сочетание никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Ингредиенты для формы 20х20см
- Яйца- 4 штуки
- Масло - 125 грамм
- Молоко - 500 мл
- Мука - 115 грамм
- Сахар - 150 грамм
- Ванилин -1 ч. л. б/г
- Вода - 1 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
Приготовление Умное пирожное :
- Белки отделить от желтков
- Белки взбить с солью до устойчивых пиков
- Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
- Масло растопить и влить остывшее масло в желтки, взбить
- Добавить муку в 3 захода хорошо взбить
- Добавить половину молока, хорошо взбить, добавить вторую половину молока и снова взбить
- Аккуратно подмешать белки в массу, перемешать сверху вниз.
- Неразъемную!!! Форму 20Х20 см смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто и поставить в духовку примерно на 1 час 15 минут при температуре 175градусов (время зависит от мощности духовки, верх должен подрумяниться).
-
Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита!