Мятное желе

Мятное желе

Приготовим вкусный и оригинальный десерт Мятное желе. Так же такое желе прекрано подойдет и в качестве закуски к мясным блюдам. Очень вкусное желе, которое можно приготовить на детский праздник. На праздничном столе Мятное желе будет просто незаменимо, тем более, что приготовить его сможет каждый.

Приготовление Мятное желе :

1. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, выложить в кастрюлю с толстым дном и залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 40 минут на слабом огне.
2. Выложить яблоки в сито с марлей и оставить стекать на ночь. Яблоки не выдавливать.
3. Сок перелить в сотейник, добавить сахар и варить смесь на маленьком огне до растворения сахара, довести до кипения и варить 2 минуты.
4. Добавить винный уксус, соль и варить 30 минут, помешивая, снимая пену.
5. Мяту измельчить в блендере, всыпать в желе, перемешать и разлить в тару.
6. Поставить в холодильник.
Всем приятного аппетита!