Пудинг из цветной капусты
Приготовим Пудинг из цветной капусты. Думаю такого интересного блюда Вы еще не готовили. Поэтому берем все ингредиенты и приступаем к приготолвению вкуснейшего Пудинга из цветной капусты. Думаю вся семья с удовольствием отведает получившееся блюдо. Пудинг из цветной капусты можно даже приготовить на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 250 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Рис — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Молоко — 50 грамм
- Сыр твердый — 30 грамм
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление Пудинг из цветной капусты :
- Рис отварить до готовности.
- Капусту разобрать на соцветия и отварить в подслоенной воде 10 минут.
- Мелко порезать 1/3 часть капусты, остальную часть превратить в пюре.
- Смешать капусту, желток, рис, молоко и растопленное сливочное масло, посолить, поперчить.
- Взбить белок до устойчивых пиков и ввести в массу с капустой, перемешать.
- Форму смазать маслом и выложить смесь, посыпать тертым сыром.
-
Запекать 25 минут при температуре 190 градусов.
Всем приятного аппетита!