Салат с жареным лососем
Приготовим интересное и оригинальное блюдо салат с жареным лососем. Салат с жареным лососем Очень получается вкусным и необычным. Такой салат на праздничном столе будет просто незаменим.
Ингредиенты:
- Лосось (филе) — 500 грамм
- Соевый соус — 60 мл
- Японский мирин — 60 мл
- Уксус рисовый — 30 мл
- Сахар коричневый — 50 грамм
- Зеленый лук (перья) — 3 штук
- Огурец — 1 штука
- Авокадо — 1/2 штуки
- Салатные листья — 5 штук
Приготовление Салат с жареным лососем :
- Филе нарезать кубиками.
- Смешать соевый соус, рисовый уксус, мирин и сахар до растворения сахара.
- Мариновать рыбу в соусе 3 минуты и обжарить без масла на сковороде.
- Листья нарвать, авокадо порезать кубиками, огурцы очистить от кожи и нарезать полосками, лук мелко порезать.
- В сковороду, где жарилось филе добавить уксус, протушить 1 минуту.
-
На листья выложить рыбу, полить соусом, добавить овощи, аккуратно перемешать.
Всем приятного аппетита!