Салат с фасолью и колбасой
Готовим вкусный и сытный Салат с фасолью и колбасой. Очень сытный и необычный салат, который можно приготовить и на обед, и на ужин.
Ингредиенты:
- Фасоль сухая — 150 грамм
- Лук — 1 штука
- Огурцы соленые — 100 грамм
- Колбаса сырокопченая — 100 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — - по вкусу
- Соль — - по вкусу
Приготовление Салат с фасолью и колбасой :
- Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
- Сменить воду и отварить фасоль до готовности, примерно 2 часа.
- Лук мелко нарезать, колбасу нарезать небольшими брусочками, огурцы мелкими кубиками.
- Лук обжарить до мягкости, убрать со сковороды, обжарить колбасу 1 минуту.
- Смешать фасоль, колбасу, лук и огурцы.
-
Чеснок пропустить через пресс и добавить в салатник, посолить, заправить маслом, перемешать.
Всем приятного аппетита!