Перемячи с мясом

Перемячи с мясом

Приготовьте и побалуйте своих близких изумительно вкусными пермячами с мясом. Очень вкусные булочки, напоминающие беляши. Перемячи с мясом будет готовить из говяжьего фарша, но можно использовать любой фарш по Вашему желанию.

Приготовление Перемячи с мясом :

1. Растворить в теплой воде дрожжи, соль и сахар, оставьте в теплом месте на 15 минут.
2. Сливочное масло растопить и остудить, добавить сметану, перемешать, добавить просеянную муку, влить дрожжевую смесь и аккуратно перемешать, замесить тесто, добавляя понемногу растительное масло.
3. Смешать фарш, лук, посолить, поперчить, добавить карри, перемешать и добавить воду, чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.
4. Разделить тесто на куски по 50 грамм, раскатать в лепешку и в середину выложить начинку, приподняв края к центру.
5. Обжарить на растительном масле сначала начинкой вниз около 4 минут, затем перевернуть и обжарить до золотистого цвета.
6. В начинку добавить по 1 ч. л. масла со сковороды.
   Всем приятного аппетита!