Оладьи из шпината
Думаю такого блюда Вы еще не готовили. Но хотя бы однажды стоит поэкперементировать на кухне и приготовить оригинальные Оладьи из шпината. Оладьи из шпината полуаются не только интересными, но и полезными.
Ингредиенты:
- луковица — 1 штука
- свежий шпинат — 500 грамм
- оливковое масло — 2 ст. л.
- яйцо — 1 штука
- мука — 150 грамм
- эстрагон, кориандр — - о вкусу
- простой йогурт — 150 мл
- соль, перец — - по вкусу
Приготовление Оладьи из шпината :
- Со шпината срезать стебли, опустить в кипящую воду, дать закипеть и откинуть на дуршлаг.
- Лук мелко порезать, отправить на сковороду вместе с солью и перцем и обжарить 3 минуты.
- Убавить огонь и добавить шпинат, постоянно помешивая жарить 3 минуты.
- Снять с огня, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить, перемешать до однородной массы.
- Эстрагон и кориандр мелко нарезать.
- В миску налить йогурт, посолить, поперчить, добавить эстрагон и кориандр, перемешать.
-
Жарить во фритюре.
Всем приятного аппетита!