Телячьи яички в сметанном соусе

Телячьи яички в сметанном соусе

Приготовим интересное оригинальное и прикольное блюдо телячьи яички в сметанном соусе. Очень оригинальное блюдо, которое можно приготовить на романтический ужин. Готовится блюдо достаточно быстро.

Приготовление Телячьи яички в сметанном соусе :

1. Яичко разрезать острым ножом продольно к середине, отделить кожицу от мякоти. Кожа не понадобиться.
2. Промыть мясо, дать стечь воде и нарезать одинаковыми кусками, сбрызнуть лимонным соком.
3. Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать.
4. Обжаривать яички на сильном огне до испарения жидкости. Мясо должно покрыться золотистой корочкой.
5. Пассеровать до прозрачности лук, добавить чеснок, сметану, карри и зелень, перемешать и тушить 3 минуты, добавить немного лимонного сока, перемешать.
6. В яички добавить лук и тушить при закрытой крышке 7 минут на умеренном огне.
   Всем приятного аппетита!