Татарский бэлеш

Татарский бэлеш

Приготовим блюдо татарской кухни Татарский бэлеш. Получается Татарский бэлеш просто великолепнейнийшим во вкусу и готовитсяя не сложно, можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже подать гостям.

Приготовление Татарский бэлеш :

1. Смешать муку с солью, добавить молоко и замесить тесто, оставить на 40 минут в теплом месте.
2. Баранину нарезать кубиками 1Х1 см.
3. Лук и картофель мелко нарезать.
4. Аналогично мелко нарезаем картофель.
5. Смешать мясо, лук и картофель, посолить, поперчить и перемешать.
6. От теста отщипнуть небольшой кусочек, остальное - раскатать. Размером в два раза больше диаметра сковороды.
7. На раскатанное тесто выложить начинку, сверху выложить тесто, раскатанное из оставленного шарика.
8. Защепить слои теста, в середине сделать отверстие, смазать тесто взбитым яйцом.
9. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов
10. За 7 минут до окончания в сделанное отверстие влить немного теплого молока.
11. Подавать, срезав крышку.
    Всем приятного аппетита!