Свинина с огурцами, морковью и цуккини

Свинина с огурцами, морковью и цуккини

Удивите гостей и приготовьте им свинину с огурцами, морковью и цуккини. Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой праздничный стол. Прекрасно будет смотреться и домашней обстановке, за домашним семейным обедом или ужином.

Приготовление Свинина с огурцами, морковью и цуккини :

1. Мясо порезать на куски, натереть перцем и дать постоять.
2. Измельчить лук в блендере, остальные овощи нарезать кружками.
3. Выложить слоями в кастрюлю овощи: половину огурцов, морковь, мясо, лук, цуккини, снова огурцы.
4. Залить в кастрюлю кипяток, последний слой огурцов должен немного покрываться водой.
5. Варить на сильном огне, довести до кипения, а потом варить до готовности.
6. Дать постоять 20 минут.
   Всем приятного аппетита!