Свиная рулька по-баварски

Свиная рулька по-баварски

Приготовим великолепнейшую свиную рульку по-баварски. Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как самостоятельное блюдо, так и подать в виде закуски.

Приготовление Свиная рулька по-баварски :

1. Рульку хорошо помыть, почистить, положить в большую кастрюлю с водой и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь до минимума, снять пену и томить на маленьком огне 1 час.
3. Добавить очищенную морковь, лук, перец горошком и душистый, лавровый лист, посолитьи варить ещё 1 час на медленном огне.
4. Смешать мёд, соевый соус и горчицу.
5. Рульку достать из кастрюли. Сделать надрезы и вложить в них очищенные зубкчики чеснока.
6. Переложить рульку в форму для запекания, выстланную фольгой, сверху накрыть фольгой. Соусом щедро обмазать рульку со всех сторон.
7. Выпекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
8. За 10 минут до готовности снять фольгу.
   Всем приятного аппетита!