Десерт "Летучий остров"
Приготовьте воздушный и нажный Десерт "Летучий остров". Очень вкусный десерт, который можно приготовить и на праздник и на приятный вечер в приятной компании. Смотрим рецепт приготовлени вкуснейшего десерта "Летучий остров".
Ингредиенты:
- яичных белков — 6 штук
- сахара — 3/4 стакана
- молотого кофе — 3 ст. л.
- молока — 3/4 литра
- жирных сливок — 150 мл
- зерен кофе — 15 штук
- воды — 1/4 стакана
- Для кофейного крема:
- сахара — 1/2 стакана
- кукурузного крахмала — 3 ст. л.
- молотого кофе — 2 ст. л.
Приготовление Десерт "Летучий остров" :
- Из сахара, воды и кофе сварить сироп. Варить 5 минут.
- Взбить белки до пиков, добавить сироп и перемешать.
- Молоко довести до кипения и убавить огонь до минимума.
- Ложкой выкладывать в молоко белковую массу и варить с каждой стороны по 2 минуты.
- В молоко добавить сахар и крахмал, разведенный в воде. Варить на слабом огне, помешивая. Когда масса загустеет добавить кофе.
-
В блюдо положить хлопья и залить кремом.
Всем приятного аппетита!
Главная
Рецепты от шеф-поваров с фото
Новогодние рецепты
Все рецепты шашлыков
Бутерброды
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Консервирование
Соусы
Украшения блюд
Разное
Для беременных и кормящих
Рецепты для детей
Коктейли и напитки
Дачная кухня
Рецепты для мультиварки
Кулинарные статьи
Полезные советы в кулинарии
Продукты питания
Обо мне
Связь с нами
