Постная грибная икра

Постная грибная икра

Готовим Постная грибная икра. Вкусная игра, которую легко приготовить. А приготовить ее можно как на ужин, так и подать в виде закуски на фуршет или праздничный стол.

Приготовление Постная грибная икра :

1. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в сотейнике 7 минут, перемешивая.
2. Грибы мелко нарезать и отварить 20 минут в подсоленной воде.
3. К луку добавить грибы и жарить на среднем огне 15 минут.
4. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
5. Добавить вино и убавить огонь до минимума, тушить до готовности.
6. Остудить до комнатной температуры и пробить блендером. Охладить.
   Всем приятного аппетита!