Балык в духовке

Балык в духовке

Приготовим вкусный домашний балык в духовке. Балык в духовке получается изумительно вкусным. Балык в духовке идеально подойдет для любого праздничного стола. Очень необычная закуска.

Приготовление Балык в духовке :

1. Очистить мясо от пленок и жира.
2. Вино смещать со специями, залить мясо и оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Вынуть мясо из маринада и обсушить. Сделать несколько надрезов на мясе и натереть солью и специями.
4. Взять 2 куска фольги, положить крест-накрест и в центр положить чеснок и нарезанные кружками морковь по размеру мяса.
5. Выложить мясо на фольгу и завернуть так чтобы внутри как можно меньше осталось воздуха.
6. Разогреть духовку до 220 градусов, положить мясо и выпекать 1-1,5 час.
   Всем приятного аппетита!