https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Балык из баранины

20-12-2016, 22:11 Рецепт опубликованный: 3 года и 9 месяцев назад. Автор: LexX .

    Балык из баранины



    Думаю любой согласится, что балык из говядины оччень вкусный, ну а если его еще приготовить в домашних условиях, то такому балыку из баранины просто нет цены. Очень вкусная закуска, которую можно поставить на любой праздничный стол.


    Балык из баранины

    Ингредиенты:


    • Баранина — 1 кг
    • Соль морская крупная — 1 кг
    • Перец черный — 1 ст. л.
    • Чесночный порошок — 1 ст. л.
    • Розмарин — 1 ст. л.
    • Орегано — 1 ст. л.
    • Тимьян — 1 ст. л.
    • Паприка — 1 ст. л.
     

    Приготовление Балык из баранины :

    1. Мясо промыть, снять пленки и жир и обсушить.
    2. Смешать соль и перец, обмазать мясо, поставить в холодильник на 12 часов.
    3. Затем снять соль с перцем и поставить в холодильник еще на 12 часов.
    4. Смешать все приправы, добавить немного соли, обильно натереть смесью мясо со всех сторон и замотать не слишком плотно марлей, сверху бичевкой.
    5. Подвесить в холодильник на 2 недели.
    6. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.