Постный салат с маринованными грибами "Осенний блюз"
Готовим очень интересный и оригинальный постный салат с маринованными грибами "Осенний блюз". Очень вкусный, легкий салат, который вполне подойдет для праздничного стола. Постный салат с маринованными грибами "Осенний блюз" прекрасно подойдет. чтоб разнообразить повседневное меню и добавить в него красок.
Ингредиенты:
- Свекла вареная — 1 штука
- Морковь вареная — 0,5 штука
- Грибы маринованные (лесные) — 100 грамм
- Огурцы маринованные — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка - по вкусу
- Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу
- Масло подсолнечное (ароматное) — 2 ст. л.
- Горчица острая - по вкусу
- Орехи грецкие измельченные (ядрышки) — 1 ст. л.
Приготовление Постный салат с маринованными грибами "Осенний блюз" :
- Свеклу и морковь очистить и порезать соломкой.
- Добавить порезанные кусочками грибы и маринованный огурец, порезанный соломкой.
- Чеснок и петрушку мелко порезать, посолить, поперчить.
-
Заправить маслом, дать постоять 10 минут.
Всем приятного аппетита!