Рулеты из баклажанов в духовке
Приготовим великолепнейшею и вкуснейшую закуску рулеты из баклажанов в духовке. Очень вкусная закуска, которую можно поставить на любой праздничный стол. Рулеты из баклажанов в духовке своим вкусом и видом придадут любому столу красоты и вкуса.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 штуки
- Перец болгарский — 5 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Орехи — 2 ст. л.
- Сливки — 3 ст. л.
- Зелень — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль, перец, специи (майоран, орегано) — по вкусу
Приготовление Рулеты из баклажанов в духовке :
- Перцы запечь в духовке до мягкости, удалить кожицу.
- Баклажаны нарезать пластинами по 5 мм, посолить и оставить на 15 минут.
- Орехи, зелень и чеснок пробить блендером, добавить сливки и взбить до однородной массы.
- Баклажаны промыть и посыпать майораном и оригано.
- Выложить баклажаны на противень, полить маслом и запекать 15 минут.
-
На каждый ломтик баклажана выложить перец, на перец кладем 1 ч. л. начинки, свернуть рулетиком и проткнуть зубочисткой.
Всем приятного аппетита!