Помидоры, сушеные в духовке

Помидоры, сушеные в духовке

Готовим Помидоры, сушеные в духовке. Оригинальный метод консервации помидор. Таким методом пользуются при косервации помидор в Индии. Очень вкусный деликатес, который можно добавлять в блюда или есть как закускую. Получившиеся сушеные помидорчики можно подать и на праздничный стол.

Приготовление Помидоры, сушеные в духовке :

1. Из помидор вырезать плодоножку, разрезать на 4 части.
2. Противень смазать маслом, выложить помидоры кожей вниз, сверху полить каждую маслом, посыпаем солью, черным и красным перцем.
3. На помидоры положить чеснок, поставить противень в разогретую до 80 градусов духовку и сушить 10 часов.
4. На дно банки налить оливковое масло, заполнить помидорами, прокладывая листиками базилика, сверху залить маслом из противня.
5. Банку закрыть и убрать в холодильник.
   Всем приятного аппетита!