Шуруборки

Шуруборки

Давайте удивим своих родных и близких блюдом казахской кухни шуруборки. Вкусное и необычное блюдо, которое можно приготовить на обед, ужин или подать на праздник. Шуруборки представляют собой не то пельмени не то вареники, которые запекаютс со сметаной в духовке.

Приготовление Шуруборки :

1. Муку просеять, добавить соль, перемешать. сделать лунку и вбить яйцо, перемешать.
2. Влить кипяток, перемешать. Влить растительное масло и замесить тесто.
3. Разделить тесто на 8 частей. Скатать из каждой колбаску и нарезать на кусочки. Каждый раскатать в блинчик.
4. В блендере измельчите лук, добавить нарезанное куриное филе, добавить 3 ст. л. воды, посолить, поперчить, взбить.
5. Полученным фаршем наполнить куски теста, защепить края. Отварить в кипящей подсоленной воде. Извлечь и переложить в жаростойкую посуду.
6. Добавить бульон в шуруборк, добавить сметану, сливочное масло, натертый сыр.
7. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 10 минут.
   Всем приятного аппетита!