Лук жареный кольцами

Лук жареный кольцами

Приготовим оригинальное и интересное блюдо лук жареный кольцами. Необычное блюдо, которое можно приготовить на фуршет или для компании друзей. Думаю гости даже сразу и недогадаются, что за интересное блюдо они едят, а когда узнают, что едят лук жареный кольцами будт очень удивлены.

Приготовление Лук жареный кольцами :

1. лук нарезать кольцами толщиной 5 мм, залить холодной водой и дать постоять 30 минут. Вынуть лук, обсушить.
2. Смешать муку, приправы и разрыхлитель. Взбить яичный желток с молоком. Добавить молочную смесь к сухим ингредиентам, перемешать.
3. Белок взбить в крутую пену, добавить в кляр, перемешать.
4. Обвалять кольца в кляре, дать лишнему кляру стечь и отправить в раскаленное растительное масло. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выложить на бумажное полотенце.
6. Перед подачей посыпать солью.
   Всем приятного аппетита!