Капустная шарлотка

Капустная шарлотка

Приготовим оригинальное и вкусное блюдо под названием капустная шарлотка. Очень оригинальный и вкусный не сладкий пирог, придется по душе всем, кто попробует. Ваши родные и близкие останутся довольны и счастдивы попробовав капустную шарлотку.

Приготовление Капустная шарлотка :

1. Отделить листья капусты от кочерыжки
2. Отварить рис до готовности, добавить сливочное масло, перемешать.
3. Лук мелко порезать и пассеровать на растительном масле до готовности.
4. Добавить фарш и обжарить на среднем огне под крышкой 5 минут, снять крышку дать закипеть жидкости, остудить, добавить яйцо, тертый сыр, рис, зелень, посолить, поперчить, перемешать.
5. Жаропрочную форму с высокими бортами смазать маслом и выстелить капустными листами, положить часть начинки, снова листья и так далее.
6. Последний слой должен быть капустный, сверху положить ломтики сливочного масла, посыпать сыром.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. добавить температуру до 200 градусов и готовьте еще 15 минут.
8. Порезать на порции и подавать со сметаной.
   Всем приятного аппетита!