Бутерброды с баклажанами и помидорами

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Быстренько и вкусненько приготовим бутерброды с баклажанами и помидорами. Вкусный и сытный бутерброд можно приготовить на ужин или взять с собой на работу, а можно подать к завтраку.

Приготовление Бутерброды с баклажанами и помидорами :

1. Хлеб подсушить на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки и с одной стороны натереть бутерброды чесноком.
2. Нарезать баклажаны кружочками, посолить и оставить на 30 минут, слить сок, промокнуть салфетками и обвалять в муке.
3. Обжарить баклажаны на сковороде в разогретом масле, выложить на бумажные салфетки.
4. Растереть плавленный сырок вилкой и добавить к нему сыр фета, смазать сыром бутерброды со стороны чеснока.
5. Баклажаны и помидоры нарезать, посыпать солью и перцем.
6. Выложить овощную смесь на ломтики хлеба и посыпать сверху измельчённой петрушкой.
   Всем приятного аппетита!