https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Шоколадный рулет с вишней "Черный лес"

06-10-2016, 13:34 Рецепт опубликованный: 4 года и месяц назад. Автор: LexX .

    Шоколадный рулет с вишней "Черный лес"



    Приготовим интересный и вкусный Шоколадный рулет с вишней "Черный лес". Самое вкусное лакомство для любителей шоколада и все, что из него готовится.


    Шоколадный рулет с вишней Черный лес

    Ингредиенты:


    • сахар - 125 грамм
    • какао - 75 грамм
    • мука - 50 грамм
    • масло сливочное - 30 грамм
    • яйца - 4 штуки
    • стружка шоколадная для посыпки


    • Для начинки:

    • вишня без косточек - 100 грамм
    • сливки 30% - 100 грамм
    • сыр маскарпоне - 50 грамм


    • для пропитки:

    • настойка вишневая
    • сироп сахарный
     

    Приготовление Шоколадный рулет с вишней "Черный лес" :

    1. Взбить яйца и сахар до загустения.
    2. Просеять муку с какаои медленно, при помощи лопатки соединить муку с яйцами, добавить подтаявшее масло и осторожно размешать.
    3. Выложить тесто на противень или в формочку и разровнять.
    4. Готовить 10 минут при температуре 190 градусов.
    5. Горячим переложить бисквит на полотенце и осторожно свернуть рулетом, остудить.
    6. Развернуть и пропитать сахарным сиропом с добавлением настойки.
    7. Взбить сливки до пиков и соединить с сыром маскарпоне.
    8. Из вишни сварить конфитюр.
    9. Бисквит, пропитанный сиропом, смазать сливками, положить вишню и свернуть снова рулетом, украсить шоколадной стужкой.
    10. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.