https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Шоколадный рулет с вишней "Черный лес"

06-10-2016, 13:34 Рецепт опубликованный: 5 лет и 8 месяцев назад. Автор: LexX .

Шоколадный рулет с вишней "Черный лес"



Приготовим интересный и вкусный Шоколадный рулет с вишней "Черный лес". Самое вкусное лакомство для любителей шоколада и все, что из него готовится.


Ингредиенты:


  • сахар - 125 грамм
  • какао - 75 грамм
  • мука - 50 грамм
  • масло сливочное - 30 грамм
  • яйца - 4 штуки
  • стружка шоколадная для посыпки


  • Для начинки:

  • вишня без косточек - 100 грамм
  • сливки 30% - 100 грамм
  • сыр маскарпоне - 50 грамм


  • для пропитки:

  • настойка вишневая
  • сироп сахарный
 

Приготовление Шоколадный рулет с вишней "Черный лес" :

  1. Взбить яйца и сахар до загустения.
  2. Просеять муку с какаои медленно, при помощи лопатки соединить муку с яйцами, добавить подтаявшее масло и осторожно размешать.
  3. Выложить тесто на противень или в формочку и разровнять.
  4. Готовить 10 минут при температуре 190 градусов.
  5. Горячим переложить бисквит на полотенце и осторожно свернуть рулетом, остудить.
  6. Развернуть и пропитать сахарным сиропом с добавлением настойки.
  7. Взбить сливки до пиков и соединить с сыром маскарпоне.
  8. Из вишни сварить конфитюр.
  9. Бисквит, пропитанный сиропом, смазать сливками, положить вишню и свернуть снова рулетом, украсить шоколадной стужкой.
    Всем приятного аппетита!


Полезные советы в кулинарии ( ...
Летний салат с крабовыми палоч...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.