Свинина, запеченная с овощами и сыром
К празднику или на торжество можно приготовить вкуснейшую свинину запеченную с овощами и сыром. Так же можно и в простой день порадовать своих родных вкусной свининкой, запеченной с овощами и сыром. Перейдем к приготовлению свинины, запеченной с овощами и сыром.
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 1,2 кг
- Стручковая фасоль — 200 грамм
- Кабачок (молодой) — 1 штука
- Помидор — 4 штуки
- Сыр — 200 г
- Лук репка — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Лимонный перец — по вкусу
- Масло растительное - для обжарки
- Чеснок (сушеный) — по вкусу
- Базилик (сушеный) — по вкусу
Приготовление Свинина, запеченная с овощами и сыром :
- Корейку порезать ломтиками, отбить, поперчить и посолить и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Фасоль порезать на 3-4 части, предварительно обрезав кончики, залить водой и варить с момента закипания 2 минуты.
- Лук порезать, обжарить.
- Кабачок порезать кружочками, посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон.
- Выложить на мясо кабачки, кружочки помидоров, фасоль, посолить, посыпать перцем, базиликом и чесноком.
- Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 20 минут.
-
Посыпать тертым сыром и вернуть на 5 минут в духовку.
Всем приятного аппетита!