Пахлава на кефире

Пахлава на кефире

Пахлава на кефире интересное и оригинальное блюдо. Многими любимый десерт можно приготовить дома, от этого она будет не менее вкуснее покупной. Готовится достаточно просто. Десерт в виде Пахлава на кефире с удовольствеим съедят дети и взрослые никто не сможет устоять против такого лакомства.

Приготовление Пахлава на кефире :

1. Растереть масло с мукой в мелкую крошку. Кефир смешать с солью и содой и сразу добавить кефир и желтки в крошку, замесить тесто, разделить на 3 части и убрать в холодильник.
2. Орехи измельчить в блендере, добавить белки, сахар и корицу.
3. Часть теста раскатать и выложить на противень, отправить в духовку на 5 минут, чтобы подрумянилась.
4. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить сырой корж, на него половину начинки и разравнять.
5. На начинку положить корж из духовки и промазать второй половиной начинки, накрыть третьим сырым пластом теста.
6. Верхний слой смазать желтком.
7. Разрезать сырую пахлаву ромбиками, поставить в духовку и запекать 30 минут температура 200 градусов.
   Всем приятного аппетита!