Капуста "Mинутка"
Приготовим изумительно вкусную Капуста "Mинутка". Очень быстрое приготовление вкусной капусты, которую можно приготовить в любое время года. Через сутки у Вас всегда готова вкуснейшая закуска в виде маринованый капусты "Mинутка".
Ингредиенты:
- Кочан капусты — 2,5 кг
- Морковь — 500 г
- Масло растительное — 150 мл
- Сахар — 100 г
- Уксус 9% — 100 мл
- Вода — 0,5 Литра
- Соль — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 5 штук
- Перец душистый горошком — 4 штук
- Перец черный горошком — 10 штук
Приготовление Капуста "Mинутка" :
- Нашинковать капусту, морковь натереть на крупной терке. Выложить в емкость и помять руками.
- Налить в кастрюлю воду, уксус, растительное масло, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец горошком, поставить кастрюлю на огонь и довести маринад до кипения, варить 4 минуты.
- Капусту разложить по банкам, утрамбовать и залить кипящим маринадом, закрыть крышкой и дать постоять сутки.