https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Капуста с баклажанами на зиму

16-09-2016, 20:29 Рецепт опубликованный: 4 года назад. Автор: LexX .

    Капуста с баклажанами на зиму



    Приготовим вкуснейшее блюдо Капуста с баклажанами на зиму. Очень вкусная закуска. Зимой под картошечку съедается очень быстро даже на праздничном столе. Можно готовить не в прок, а перед едой. Капуста с баклажанами на зиму можно хранить в холодильнике.


    Капуста с баклажанами на зиму

    Ингредиенты:


    • Капуста белокочанная — 1 кг
    • Баклажаны — 1 кг
    • Морковь — 300 грамм
    • Острый перец — 0.5 штуки
    • Чеснок — 10 зубчик
    • Перец чёрный горошком — 10 штук
    • Соль — 1,5 ст.л.
    • Уксус 9% — 0.5 стакана
     

    Приготовление Капуста с баклажанами на зиму :

    1. Срезать хвостики у баклажанов, морковь натереть на терке, нарезать капусту, чеснок пропустить через пресс, перец мелко нарезать.
    2. В кипящую воду опустить баклажаны и варить 5 минут, воду слить и дать баклажанам остыть, нарезать баклажаны крупными кусочками.
    3. Смешать капусту и морковь, добавить чеснок и перец.
    4. Добавить в кастрюлю нарезанные баклажаны, добавить перец горошком, соль и уксус, перемешать.
    5. Банки и крышки следует прокипятить. Закуску из капусты с баклажанами разложить в чистые банки поплотнее, закрутить крышки. Хранить в холодильнике.
    6. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.