https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Салат из морепродуктов в соке лимона

16-09-2016, 09:17 Рецепт опубликованный: 4 года и 2 месяца назад. Автор: LexX .

    Салат из морепродуктов в соке лимона



    Салат из морепродуктов в соке лимона очень полезный салат. Содержит в себе большое количество белка, протеина и витаминов, так необходимых нашему организму ежедневно. Салат из морепродуктов в соке лимона прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Салат очень вкусный, необычный.


    Салат из морепродуктов в соке лимона

    Ингредиенты:


    • вода - 1 литр
    • вино белое сухое - 250 мл
    • сердцевидки - 250 г
    • кальмары - 250 г
    • креветки - 250 г
    • мидии - 250 г
    • перец черный горошком - 7 штук
    • лист лавровый - 1 штука
    • лимон - 1 штука
    • лук репка - 1 штука
    • петрушка - 1/2 пучка
    • тимьян - 1 веточка
    • соль


    • Для маринада:

    • лимон(сок) - 1 штука
    • уксус луковый - 1 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • масло оливковое
     

    Приготовление Салат из морепродуктов в соке лимона :

    1. Почистить и вымыть кальмары, промыть сердцевидки и мидии, обдать кипятком.
    2. Налить в объемную кастрюлю воду и вино, добавить приправы, лук, довести до кипения, положить в кастрюлю кальмары и готовить 10 минут, вынуть.
    3. Сердцевидки и мидии бросить в воду и готовить, пока они не раскроются (не раскрывшиеся раковины выбросить).
    4. В конце приготовления бросить креветки в слегка кипящую воду.Варить 4 минуты.
    5. Почистить раковины и креветки.
    6. Соединить сок лимона, соль, уксус, оливковое масло, чеснок пропустить через пресс, добавить в маринад.
    7. Вылить подготовленный маринад к морепродуктам, влить туда же процеженный бульон и оставить мариноваться на 1 час.
    8. Перед подачей салат из морепродуктов в соке лимона посыпать измельченной петрушкой. Украсить салат кусочками лимона.
    9. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.