https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Салат из морепродуктов в соке лимона

16-09-2016, 09:17 Рецепт опубликованный: 5 лет и 9 месяцев назад. Автор: LexX .

Салат из морепродуктов в соке лимона



Салат из морепродуктов в соке лимона очень полезный салат. Содержит в себе большое количество белка, протеина и витаминов, так необходимых нашему организму ежедневно. Салат из морепродуктов в соке лимона прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Салат очень вкусный, необычный.


Ингредиенты:


  • вода - 1 литр
  • вино белое сухое - 250 мл
  • сердцевидки - 250 г
  • кальмары - 250 г
  • креветки - 250 г
  • мидии - 250 г
  • перец черный горошком - 7 штук
  • лист лавровый - 1 штука
  • лимон - 1 штука
  • лук репка - 1 штука
  • петрушка - 1/2 пучка
  • тимьян - 1 веточка
  • соль


  • Для маринада:

  • лимон(сок) - 1 штука
  • уксус луковый - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • масло оливковое
 

Приготовление Салат из морепродуктов в соке лимона :

  1. Почистить и вымыть кальмары, промыть сердцевидки и мидии, обдать кипятком.
  2. Налить в объемную кастрюлю воду и вино, добавить приправы, лук, довести до кипения, положить в кастрюлю кальмары и готовить 10 минут, вынуть.
  3. Сердцевидки и мидии бросить в воду и готовить, пока они не раскроются (не раскрывшиеся раковины выбросить).
  4. В конце приготовления бросить креветки в слегка кипящую воду.Варить 4 минуты.
  5. Почистить раковины и креветки.
  6. Соединить сок лимона, соль, уксус, оливковое масло, чеснок пропустить через пресс, добавить в маринад.
  7. Вылить подготовленный маринад к морепродуктам, влить туда же процеженный бульон и оставить мариноваться на 1 час.
  8. Перед подачей салат из морепродуктов в соке лимона посыпать измельченной петрушкой. Украсить салат кусочками лимона.
    Всем приятного аппетита!


Терский борщ с щавелем
Апельсиновый торт с клубникой ...
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.