Оригинальный десерт "Крем-карамель"

Оригинальный десерт "Крем-карамель"

Рецепт приготовления оригинального десерта оригинальный десерт "Крем-карамель". Десерт получается очень вкусным и необычным. На праздничный стол подать такой десерт не стыдно. Попробовав хоть кусочек оригинального десерта "Крем-карамель" уже будет трудно оторваться пока не съешь все без остатка.

Приготовление Оригинальный десерт "Крем-карамель" :

1. Смешать 2 яичных желтка, 1 яйцо, молоко, сливки, ванильный сахар и обычный сахар.
2. Формочки обмазать сливочным маслом.
3. Выжать сок из лимона.
4. На медленном огне растопить на сковородке сахар, периодически встряхивая.
5. Когда сахар потемнеет, влить сок лимона и горячую воду и кипятить, пока весь сахар не растворится, постоянно помешивая.
6. Убрать с огня и разлить жидкую карамель в формочки – она должна полностью покрыть их дно, добавить яичную смесь.
7. В форму для запекания поставить формочки с кремом и до половины высоты формочек налить воды, печь в духовке 1 час при температуре 160 градусов, до загустения крема.
8. Готовые десерты достать из воды, остудить до комнатной температуры
9. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 5 часов.
10. Вынуть содержимое из формочек ножом, накрыть ее блюдцем и резко перевернуть.
Всем приятного аппетита!