Скумбрия-гриль с лимоном

Скумбрия-гриль с лимоном

Просто обалдейнейшая скумбрия-гриль с лимоном. Рыбка получается просто обалденной, можно подать на праздничный стол. Такую рыбку можно приготовить на углях на природе. ПРекрасно будет приготовить скумбрию-гриль с лимоном на даче всей семьей.

Приготовление Скумбрия-гриль с лимоном :

1. Скумбрию разморозить,удалить головы и внутренности, промыть.
2. Вдоль хребта с одной стороны сделать глубокий надрез до костей, но так, чтобы рыбу не резрезать пополам.
3. Скумбрию обмазать солью, перцем и порезанным базиликом.
4. В разрез на хребте и в брюшко рыбы положить тонкие дольки лимона и полукольца лука.
5. Оставить мариноваться на 4 часа.
6. Выложить на решетку и жарить над умеренно горячими углями 20 минут, периодически переворачивая.
   Всем приятного аппетита!