Закуска на зиму с рыбкой

Закуска на зиму с рыбкой

Приготовим закуска на зиму с рыбкой. Очень вкусная, необычная закуска. Зимой под картошечку подойдет идеально. Вся семья только и ждет, когда же откроем очередную баночку закуски с рыбой. Ведь наилучшего и вкусного дополнения к гарниру подыскать сложно.

Приготовление Закуска на зиму с рыбкой :

1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке, добавить масло, соль, сахар и тушить в кастрюле 10 минут.
2. Помидоры нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и тушить 15 минут.
3. Скумбрию порезать кружками по 1 см, добавить в кастрюлю к овощам, поперчить, добавить лаврушку и варить 1,5 часа.
4. В конце варки добавить уксусную эссенцию.
5. Закатать, укутать до полного остывания.
   Всем приятного аппетита!