Кролик в винном соусе в горшочке

Кролик в винном соусе в горшочке

Приготовим вкусного кролика в винном соусе в горшочке. Мясо кролика вообще очень полезно и относится к диетическому мясу. Это блюдо подойдет тем, кто следит за своей формой и питанием.

Приготовление Кролик в винном соусе в горшочке :

1. Обжарить кролика на оливковом масле.
2. Отдельно поджарить бекон, добавить к кролику.
3. Лук нарезать полукольцами, сельдерей кружками, чеснок пропустить через пресс, петрушку разобрать на листики, картофель нарезат на крупные куски, грибы разрезать на 4 части.
4. В сковороде, где жарился бекон растопить сливочное масло, поджарить лук, сельдерей и чеснок. Добавить петрушку и тимьян.
5. Положить все к кролику, добавить картофель и грибы, перемешать.
6. Поместить массу в горшочки, залить вином, закрыть крышкой и поставить на 55 минут в духовку при температуре 175 градусов.
   Всем приятного аппетита!