Малосольная семга сухого посола
Приготовим вкуснейшую малосольную семгу сухого посола. Такая рыбка украсит своим видом в виде нарезки любой праздничный стол. Так же она подойдет для украшения праздничных будербродов. Малосольная семга сухого посола получается очень вкусной.
Ингредиенты:
- филе семги - 800 грамм
- сахар - 1 столовая ложка
- соль - 2 столовые ложки
- укроп - 1 пучок
- коньяк - 1 чайная ложка
- смесь перцев молотых
Приготовление Малосольная семга сухого посола :
- Смешиваем соль, сахар, коньяк, смесь перцев молотых и мелко порезанный укроп. Хорошо перемешиваем.
- Полученной смесью натираем кусочки семги со всех сторон. Заворачиваем в холщевую тряпочку, кладем в контейнер и ставим в холодильник на ночь.
- На утро молосольная семга сухого посола готова.