Салат из печени трески с оливками

Салат из печени трески с оливками

Салат с печенью трески — не просто вкусное, но и полезное блюдо. Польза его заключается в большом содержание витамина А, который крайне важен для остроты зрения. Так же он способствует сохранению здоровья волос, кожи и зубов. Этот продукт так же богат витамином D и микроэлементами кальция, способствующими крепости костей и суставов. В его составе содержатся насыщенные жирные кислоты Омега-3, медь, цинк, калий, йод, железо и множество других необходимых организму веществ.

Употреблять печень трески советуют людям, которые страдают заболеваниями суставов, ощущают нехватку витаминов, испытывают повышенные физические нагрузки. Кроме употребления в натуральном или консервированной виде, с ней можно сделать салат, который станет полноценным обеденным блюдом на вашем столе.

Приготовление Салат из печени трески с оливками :

1. Оливки нарезать кружочками.
2. Яйца, печень и морковь нарезать мелкими кубиками.
3. Лук измельчить.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
5. Выложить салатик в тарталетки и украсить зеленушкой, на свое усмотрение.
   Всем приятного аппетита!