Сочная и нежная курица в кляре

Сочная и нежная курица в кляре

Сочная и нежная курица в кляре - этот рецепт стоит полюбить за скорость и потрясающий результат. Куриные отбивные получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными, да и на вид выглядят очень аппетитно. Готовить такие отбивные можно, как на праздничный, так и на повседневный стол.

Приготовление Сочная и нежная курица в кляре :

1. Куриное филе нарезаем крупными кусочками, толщиной 1,5-2 см.
2. Курицу застилаем пищевой пленкой и слегка отбиваем молоточком.
3. Куриные отбивные солим и перчим с двух сторон.
4. Готовим кляр. Для этого венчиком взбиваем яйца, добавляем соль, паприку, сметану, перемешаем, добавим 2 ст. л муки и еще раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Каждый кусочек мяса обмакиваем в муку, после чего в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
6. Сочная курица в кляре готова!! Отбивные вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!
   Всем приятного аппетита!