Вкусный салат «Неразлучная парочка»
Весенний салат «Неразлучная парочка» обязательно понравится вам, и вашим близким. Он будет прекрасно смотреться и на праздничном столе, и на природе, и во время ужина.
Свежие огурцы, зелень и яйца делают салат свежим, ярким, более насыщенным и по-настоящему весенним.
Ингредиенты:
- одно филе куриной грудки
- два свежих огурца
- пучок зеленого лука
- 300 граммов консервированной кукурузы
- 5 граммов укропа
- четыре столовые ложки сметаны
- два сваренных вкрутую яйца
- соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление Вкусный салат «Неразлучная парочка» :
- Филе куриной грудки промываем, опускаем в кастрюлю с кипящей водой, добавляем соль и специи по вкусу. После закипания варим не больше 20 минут, даем полностью остыть в бульоне. При таком способе варки мясо получается сочным, нежным, мягким и идеально подходит для салатов. Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
- Два свежих огурца (среднего размера) промываем, обсушиваем и нарезаем такими же кубиками, как и мясо.
- Пучок зеленого лука и несколько веточек укропа мелко рубим ножом.
- Сваренные заранее куриные яйца, хорошо охлажденные, очищаем от скорлупы, нарезаем маленькими кусочками.
- В глубокий салатник отправляем все подготовленные продукты, добавляем консервированную (или вареную), кукурузу.
- Салат солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной (или натуральным йогуртом).
-
Все тщательно перемешиваем и подаем салат на стол.
Всем приятного аппетита!