Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с колбасой и сыром

Предлагаем приготовить отличный завтрак из лаваша на сковороде. Блюдо легкое в приготовлении и всегда получается очень вкусной!

Приготовление Рулет из лаваша с колбасой и сыром :

1. Лаваш разрезаем на небольшие кусочки, чуть меньше диаметра сковороды. Яйца разбиваем в удобную емкость, солим по вкусу и слегка взбиваем вилкой.
2. Для первой начинки в миску кладем тертый сыр, рубленый укроп, помидор и колбасу, нарезанные кубиком. Все перемешиваем. Начинку не солим, поскольку сыр и яйца соленые.
3. На сковороду вливаем немного растительного масла, разогреваем. Лаваш окунаем в яйцо с двух сторон и кладем на сковороду. Сверху распределяем примерно 1,5 ст. л. начинки, как только сыр немного начал плавиться, сворачиваем лаваш в рулетик с помощью двух лопаток.
4. Отодвигаем рулетик на край сковороды, кладем второй лист лаваша, предварительно обмакнув в яйце, внахлест на предыдущий и повторяем все тоже самое, пока не закончатся продукты. В конце обжариваем рулет со всех сторон румяной корочки.
   Всем приятного аппетита!