Куриный рулет с сырной корочкой

Куриный рулет с сырной корочкой

Приготовление Куриный рулет с сырной корочкой :

1. Прокручиваем куриную грудку через мясорубку вместе с одной головкой лука.
2. Натираем сыр на крупной терке.
3. Добавляем яйца и йогурт, перемешиваем массу до однородности.
4. Застилаем противень фольгой и смазываем маслом, выливаем в него творожную массу и разравниваем лопаткой.
5. Выпекаем при 180 ºC в течение 15-20 минут.
6. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, затем перемешиваем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.
7. Остужаем сырный корж и снимаем с фольги. Сверху распределяем куриный фарш.
8. Заворачиваем корж плотным рулетом и оборачиваем несколькими слоями фольги.
9. Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
10. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу и запекаем до красивой корочки.
Всем приятного аппетита!