"Бабка Нягре — молдавский десерт

"Бабка Нягре — молдавский десерт

"Бабка Нягре — молдавский десерт - он никого не оставит равнодушным. Вы когда-нибудь слышали о десерт Бабка Нягре? Если хотите попробовать необычный упругий бисквит, который приобретет насыщенный шоколадный оттенок, вперед на кухню!

Приготовление "Бабка Нягре — молдавский десерт :

1. 10 яиц взбейте в крепкую пену миксером. До 300 граммов просеянной муки добавьте 300 грамм сахара и 1 столовую ложку соды. К смеси добавьте 20 мл растительного рафинированного масла и перемешайте до однородности.
2. Добавьте 300 мл кефира, снова перемешайте. К смеси добавьте 500 мл молока, перемешайте. Добавьте две столовые ложки водки.
3. Помешивая ложкой, введите взбитые яйца.
4. Для выпечки используйте толстостенную посуду, который обильно смазывают сливочным маслом. Перелейте тесто в форму, накройте крышкой. Выпекайте в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов. Затем уменьшите температуру до 100 градусов и оставьте в духовке еще на 1,5 часа.
5. Выключите духовку и оставьте десерт внутри минимум на полчаса. Остудите полностью и оставьте в холодильнике на сутки. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
   Всем приятного аппетита!