Капуста тушеная с мясом и грибами
Капуста тушеная с мясом и грибами – самостоятельное и очень сытное блюдо. Имеет насыщенный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр
- Шампиньоны свежие – 250 гр
- Лук – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Томатная паста – 2 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – 1/2 стаана
- Капуста – 700 гр
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Приготовление Капуста тушеная с мясом и грибами:
- Мясо нарезаем кубиками, грибы чистим и режим ломтиками.
- Лук чистим, режим кубиками.
- Морковь чистим, трем на средней терке. Мелко шинкуем капусту.
- В кастрюлю с толстым дном (казанок) наливаем подсолнечное масло. Раскаляем. Кладем в масло мясо. Жарим на большом огне, до тех пор, пока масло не станет прозрачным. После этого кладем лук и тоже готовим до появления прозрачной жидкости. Затем кладем грибы и морковь. Тушим 20 мин. Кладем томатную пасту, специи и еще на 5 минут.
-
Добавляем измельченную капусту, перемешиваем и оставляем на небольшом огне на 30 - 40 минут, периодически перемешивая.
Всем приятного аппетита!
Главная
Рецепты от шеф-поваров с фото
Новогодние рецепты
Все рецепты шашлыков
Бутерброды
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Консервирование
Соусы
Украшения блюд
Разное
Для беременных и кормящих
Рецепты для детей
Коктейли и напитки
Дачная кухня
Рецепты для мультиварки
Кулинарные статьи
Полезные советы в кулинарии
Продукты питания
Обо мне
Связь с нами
