Ленивые голубцы в томатном соусе

Ленивые голубцы в томатном соусе

Ленивые голубцы в томатном соусе – очень вкусные, ароматные и сытные. Можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно подать вместе с картофельным пюре.

Приготовление Ленивые голубцы в томатном соусе:

1. Капусту мелко нашинковать и залить для придания мягкости крутым кипятком.
2. Рис отваривают в подсоленной воде до готовности.
3. Фарш смешать с мелконарезанным луком, рисом и капустой. Посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, хорошо перемешать.
4. Лук и чеснок чистят, обжаривают на сковороде. Добавляют помидоры без шкуры мелко нарезанные и тушат 15 минут. Затем добавляют специи и зелень и тушат еще 10 минут.
5. Из готового фарша готовят ленивые голубцы и выкладывают в емкость с толстым дном.
6. Голубцы заливают томатным соусом и тушат на медленном огне 30-40 минут. В процессе приготовления котлеты нужно 2-3 раза перевернуть.
   Всем приятного аппетита!