https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Зефир из сметаны и кефира

04-08-2019, 13:04 Рецепт опубликованный: 2 недели и день назад. Автор: LexX .

    Зефир из сметаны и кефира



    Воздушный как облако и 100 % натуральный! Для рецепта домашнего зефира вам понадобится сразу два молочные продукты - кефир и сметана. Можно использовать специальные формочки, а можно и обычную жаропрочную форму. Когда масса застывает, нарезаем ее квадратными кусочками и наслаждаемся.


    Зефир из сметаны и кефира

    Ингредиенты:


    • Сметана - 200 грамм
    • Сахар - 200 грамм
    • Желатин - 30 грамм
    • Ванильный сахар - 10 грамм
    • Вода - 400 мл
    • Кефир - 1 литр
     

    Приготовление Зефир из сметаны и кефира :

    1. Чтобы приготовить зефир из сметаны и кефира, замочите желатин в теплой воде. Отставьте его набухать на 30-40 минут.
    2. Подогрейте желатиновую массу на медленном огне, постоянно помешивая ее. Когда масса закипит, снимите с огня и просто подождите, пока она остынет до комнатной температуры.
    3. Смешайте сметану и кефир. Добавьте ванильный сахар и сахар-песок. Взбивайте массу миксером в течение 6 минут.
    4. Продолжайте взбивать ее, вливая при этом тонкой струйкой желатин. Взбивайте все еще 5 минут.
    5. Перелейте массу в форму. Отправьте в холодильник на 6 часов. Нарежьте порционными кусочками перед подачей.
    6. Зефир из кефира можно посыпать орешками перед подачей. С чаем, кофе, морсом или просто так, домашний воздушный зефир станет настоящим праздником не только для детей. Если хочется приготовить цветные зефирки, добавьте пару ложек домашнего красителя.
    7. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.