https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Пудинг из шампиньонов

18-04-2019, 22:20 Рецепт опубликованный: месяц назад. Автор: LexX .

    Пудинг из шампиньонов



    Пудинг из шампиньонов – прекрасное блюдо, как для праздника, так и для повседневного меню. Получается очень сытным, ароматным и вкусным.


    Пудинг из шампиньонов

    Ингредиенты:


    • Шампиньоны – 400 гр
    • Сухари – 100 гр
    • Сливки – 300 мл
    • Сливочное масло – 2 ст.л.
    • Яйца – 9 шт
    • Твердый сыр – 70 гр
    • Мука
    • Соль – по вксу

    Приготовление Пудинг из шампиньонов:

    1. Грибы отварить в подсоленной воде, порубить, отвар процедить, сухари поломать, залить горячими сливками, дать остыть, протереть.
    2. Масло растереть, добавить, не переставая растирать, желтки, протертые со сливками сухари, соль, шампиньоны (отделив 2 ст. ложки для соуса), взбитые белки, муку. Хорошо перемешать.
    3. Выложить в смазанную маслом и посыпанную крошками форму, верх смазать яйцом, посыпать тертым сыром или крошками, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.
    4. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.