Праздничные рецепты Новогодние рецепты Новогодние салаты Новогодние закуски

Новогодние десерты Бутерброды на Новый Год Видео - рецепты Вкусняшки

 

Загрузка...

Индюшиные шеи тушеные с картофелем

Рецепт опубликованный: 8 месяцев и 2 недели назад. Автор: LexX .

Индюшиные шеи тушеные с картофелем

Информация:

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 100 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Перец черный горошек(1 ч.ложк)
  • Лавровый лист(3 шт.)
  • Вода(0.75 стак.)
  • Картофель(8 шт.)
  • Морковь(1 шт.)
  • Лук репчатый(1 шт.)
  • Шейки индейки(700 г.)
  • Растительное масло(1.5 ст.ложк)
  • Поваренная соль (по вкусу)
 
 

  • Пошаговый фото рецепт Индюшиные шеи тушеные с картофелем


  • Предлагаю рецепт простого, сытного и вкусного домашнего блюда. К тому же еще и бюджетного. Теперь по ингредиентам. Я указала картофель в количестве 8 штук. Это у меня картофель не крупный, он чуть меньше среднего размера. Черный перец горошек почему-то не указывается в штуках, пришлось указать 1 ч.ложка. А вообще-то я добавляю 8-10 горошин черного перца (сегодня решила добавить вперемешку с горошинами белого перца). Количество воды примерное (по ходу рецепта напишу подробнее). И вода нужна горячая кипяченая.
     
  • Хорошо помытые индюшиные шеи я режу на небольшие сегменты. Иногда ножом это сделать не так-то просто, приходится брать в руки небольшой топорик.
     
  • С остальными ингредиентами куда проще. Очищенный лук режу четверть-кольцами. Очищенную морковку тру на крупной терке.
     
  • Так как картофель в этот раз мелкий, режу каждый клубень на 4 части. Когда бывают крупные клубни, то режу их на 6-8 частей. Но очень мелко нарезать картофель не надо.
     
  • Теперь, когда всё подготовлено, включаю мультиварку-скороварку, налив в чашу растительное масло. Кладу лук и морковь и, не забывая помешивать, обжариваю овощи минут 6-8.
     
  • Потом в чашу выкладываю индюшиные шеи. Аккуратно перемешиваю, чтобы шейки оказались под морковью с луком. И обжариваю еще минут 5. После этого перемешиваю и режим "жарка" выключаю.
     
  • Кладу в чашу картофель. Солю, бросаю лавровые листы и горошки черного перца. Сегодня я кроме черного перца добавила горошки белого.
     
  • Далее в чашу надо налить горячую кипяченую воду. Воды наливаю столько, чтобы она доходила до картофеля. Можно налить чуть-чуть побольше - до середины картофеля. И затем надо включить мультиварку-скороварку на режим, который предназначен для тушения. Перед запуском программы в скороварках клапан давления ставится в положение "закрыт" - не забывайте это делать! Готовятся шеи индейки с картофелем минут 40-45 (это вместе с набором давления).
     
  • После окончания программы всё как обычно - надо дождаться сброса давления и разблокирования крышки. И только после этого открывать мультиварку-скороварку.
     
  • Раскладываем по тарелкам. По желанию, тушеные картофель с шейками посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
     
  • Индюшиные шейки мясистые, мягкие и вкусные.
     


 

Приятного аппетита!

Загрузка...

Пицца королевская
Котлеты постные
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.