Заготовка для борща

Заготовка для борща

Приготовим заготовку для борща. При наличии такой заготовки, любая хозяйка сможет приготовить борщ в любое время быстро и практически без усолий, независимо даже от времени года, что тоже очень удобно. Очень вкусная заготовка для борща, которая облегчит приготовление обеда.

Приготовление Заготовка для борща :

1. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на мелкой терке, с помидор снять кожуи прокрутить через мясорубку, картофель нарезать небольшими кубиками, капусту нашинковать соломкой, перец нарезать мелкими кубиками.
2. В кастрюле разогреть масло, высыпать лук и чеснок и обжарить.
3. Выложить свеклу и морковь, тушить 10 минут.
4. Добавить туда помидоры, соль, уксус, сахар, картофель, капусту и перец.
5. Тушить под крышкой 1 час.
6. Разложить в стерилизованные банки и закатать, накрыть пледом и оставить до полного остывания.
   Всем приятного аппетита!