https://ok.ru/group/54456678416634 Группа в одноклассниках

Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки Кулинарные статьи

 


Аппетитное лечо из помидоров на зиму своими руками

31-05-2020, 11:54 Рецепт опубликованный: месяц и неделю назад. Автор: LexX .

    Аппетитное лечо из помидоров на зиму своими руками



    Кто из нас не любит вкусные зимние заготовки? Своим вкусом и ароматом они переносят нас в далекие теплые летние вечера. Одной из самых вкусных заготовок из помидоров по праву считается лечо.


    Как приготовить лечо из помидоров, болгарского перца и чеснока на зиму легко и просто? В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт приготовления очень вкусной закуски из томатов.


    Аппетитное лечо из помидоров на зиму своими руками

    Ингредиенты:


    • 2 кг свежих томатов
    • 1,2 кг болгарского перца
    • 40 граммов базилика
    • 20 граммов красного перца
    • 20 граммов чеснока
    • 120 граммов сахара
    • 10 граммов соли
    • 20 мл подсолнечного масла
    • 40 мл столового уксуса
     

    Приготовление Аппетитное лечо из помидоров на зиму своими руками :

    1. Для начала необходимо тщательно промыть отобранные томаты, ошпарить их кипятком и снять кожицу. Разрезать на несколько кусочков.
    2. Далее нам понадобится блендер, через который надо пропустить наши помидоры и промытый базилик. Полученную кашицу протрите через сито.
    3. Займемся болгарским перцем. Тщательно промойте овощи и выньте косточки. Разрежьте на небольшие части.
    4. Кусочки перца смешать в глубокой кастрюле с томатной кашицей и поставьте вариться. Через 8-10 минут можно добавить красный перец, выдавить чеснок.
    5. Далее добавляем в кастрюлю соль и сахар, а также масло с уксусом согласно рецепту. Варим еще 5 минут.
    6. Подходим к финишу. Осталось только разлить лечо по заранее приготовленным стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками.
    7. Переворачиваем банки горлышком вниз, укутываем теплым одеялом или накрываем верхней одеждой и отправляем остывать в теплое место на сутки.
    8. Очень вкусное лечо из помидоров, болгарского перца и чеснока готово! Приятного аппетита!
    9. Всем приятного аппетита!


Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.