Фруктовый тартар
Приготовим вкуснейшее блюдо Фруктовый тартар. Получается очень вкусным. Дети будут в восторге. Можно подать в виде десерта на праздничный стол.
Ингредиенты:
- клубника - 200 г
- малина - 200 г
- киви - 2 штуки
- сливки для взбивания - 250 мл
- маскарпоне - 100 г
- ванильный сахар - на кончике ножа
- мята
- сахарная пудра
-
- Для соуса:
- малина - 100 г
- сахар - 100 г
Приготовление Фруктовый тартар :
- Смешать малину с сахаром в сотейнике, поставить на средний огонь, довести до кипения, протереть через сито, остудить.
- Взбить сливки в стойкую пену. Смешать маскарпоне со взбитыми сливками, приправив ванильным сахаром.
- Клубнику нарезать на 6–8 ломтиков, крупную малину разрезать пополам. Киви очистить и нарезать кубиками со стороной 1,5 см.
-
Уложить фрукты и крем в поварское кольцо слоями. Убрать кольцо, поливая малиновым соусом.
Всем приятного аппетита!
Главная
Рецепты от шеф-поваров с фото
Новогодние рецепты
Все рецепты шашлыков
Бутерброды
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Консервирование
Соусы
Украшения блюд
Разное
Для беременных и кормящих
Рецепты для детей
Коктейли и напитки
Дачная кухня
Рецепты для мультиварки
Кулинарные статьи
Полезные советы в кулинарии
Продукты питания
Обо мне
Связь с нами
