Праздничные рецепты Видео - рецепты Вкусняшки

 

Загрузка...

Банановые кексы с орехами

23-02-2016, 20:55 Рецепт опубликованный: год назад. Автор: Кристина Дорохина .

Банановые кексы с орехами

Информация:

Категория: Десерты
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 6
 

Банановые кексы с орехами - очень вкусный десерт, который готовится достаточно быстро и легко, главное соблюдать очередь и ничего не забыть. Кстати, если у Вас нет кондитерского мешка, это не беда! его очень легко изготовить в домашних условиях. Берете целлофановый пакетик, отрезаете или откусываете один уголок - кондитерский мешок готов.
Пошаговый фото рецепт Банановые кексы с орехами
 

Нам потребуются следующие ингредиенты:


  • Сливочное масло : 150 г
  • Бананы: 3 шт.
  • Разрыхлитель теста: 5 г
  • Куриное яйцо: 3 шт.
  • Сливки 20% жирности: 100 г
  • Сахар: 120 г
  • Мука: 300 г
  • Орехи: 70 г
  • Сливочный сыр: 250 г
  • Сахарная пудра: 100 г


 

  • Пошаговый фото рецепт "Банановые кексы с орехами"


  • Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
     
  • Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
     
  • В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
     
  • Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
     
  • Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
     
  • К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
     
  • Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
     
  • Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
     
  • Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.
     
  • Приятного аппетита!
     


 

Приятного аппетита!
 

Загрузка...

Цветная капуста для кормящей м...
Горбуша на пару в мультиварке
Получать обновления сайта на E-mail
Отсутствие спама гарантируется!
Комментарии:
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.