Суп из баранины и риса

Суп из баранины и риса

Приготовим и накормим семью вкуснейшим супом из баранины и риса. Суп получается наваристым и сытным. Острый, но убрав перец, может понравиться и детям. Смотрим рецептт приготовления супа из баранины и риса.

Приготовление Суп из баранины и риса :

1. Мясо положить вместе с очищенной луковицей в кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения, убрать пену, посолить, положить лавровый лист и варить 40 минут.
2. Оставшийся лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. Перец очистить от семян, мелко порезать, петрушку измельчить.
3. В подсолнечном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидоры, перец, томатную пасту.
4. В бульон положить картофель, проварить до полуготовности и добавить рис, варить 10 минут.
5. Добавить зажарку и варить до готовности.
6. Посыпать петрушкой, дать прокипеть 3 минуты, снять с огня, дать постоять 15 минут.
   Всем приятного аппетита!